Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ρίχνετε το βούτυρο να λιώσει. Προσθέτετε το σκόρδο, τις αντζούγιες και τα κρεμμύδια και σοτάρετε μέχρι να ξανθύνουν. Προσθέτετε τις ντομάτες και βράζετε για 2 λεπτά. Ρίχνετε τα φασόλια, τον πελτέ και τη ζάχαρη.Ανακατεύετε πολύ καλά και προσθέτετε το νερό,...