Βήμα 1 Ρίχνετε τα αμπελόφυλλα σε μια κατσαρόλα με μπόλικο αλατισμένο νερό που βράζει, για 10 περίπου λεπτά μέχρι να μαλακώσουν, τα στραγγίζετε και τα ρίχνετε σε μια λεκάνη με παγωμένο νερό.Βήμα 2 Τα αφήνετε να κρυώσουν και τα ξαναστραγγίζετε. Βήμα 3 Ξεχωρίζετε τα 3-4 από τα πιο...