Μουσκεύετε τις φρυγανιές σε λίγο νερό και τις στύβετε σφικτά.Σε ένα μπολ βάζετε τον κιμά, προσθέτετε τις φρυγανιές και όλα τα υπόλοιπα υλικά. Ζυμώνετε καλά.Παίρνετε μια μεγάλη επιφάνεια αντικολλητικό χαρτί το ζαρώνετε, μετά το απλώνετε μέσα στη φόρμα του κέικ και του ρίχνετε...