:1,5 φλυτζάνι  αλεύρι1 φλυτζάνι  νερό2-3  αυγά1,5 φλυτζάνι  τυριά  τριμμένα (κυρίως  φέτα)6  κουτ.  σούπας  ελαιόλαδο (2 για  το  ζυμάρι  και  4 για  το  ταψί)αλάτι,  πιπέρι Σ’ όποιον  αρέσει  τρίβει  μέσα  λίγο  δυόσμο ή  ρίγανη ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ’ ένα  μεγάλο  μπολ  βάζουμε  το ...