Ανακατεύετε όλα τα υλικά της μαρινάδας και προσθέτετε το κρέας.Στρώνετεε σε τάπερ εναλλάξ κρέας με μαρινάδα, μέχρι να καλυφθεί όλο το κρέας. Βάζετε στο ψυγείο για 3 έως 12 ώρες. Στη συνέχεια βγάζετε και στεγνώνετε τελείως το κρέας με χαρτί κουζίνας.Μόλις είναι τελείως στεγνό το...