Κόβουμε τα μήλα σε φέτες και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Έπειτα ρίχνουμε τη ζάχαρη, κανέλα όσο θέλουμε, και το κονιάκ. Χτυπάμε την ζάχαρη με το λάδι. Ρίχνουμε τα αυγά και έπειτα το αλεύρι και το πάουντερ. Ρίχνουμε το μείγμα του μήλου στη ζύμη και ανακατεύουμε καλά. Ρίχνουμε την...