Για να παραμείνουν τραγανές οι πίτες τις αφήνετε να κρυώσουν χωρίς να τις σκεπάσετε. Την επομένη μέρα, εάν θέλετε να τις ζεστάνετε, τις ραντίζετε με λίγο νερό ή τις σκουπίζετε με βρεμένο πανί και μετά τις βάζετε για λίγο στο φούρνο.
:150 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου¾ φλιτζάνι ζάχαρη¼ φλιτζάνι μέλι1 κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας3 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου250 γρ. αλεύρι, που φουσκώνει μόνο του (κοσκινισμένο)130 ml γάλα ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜ Α1 φάκελος Κρέμα Βανίλια ΓΙΩΤΗ Σ400 ml φρέσκο γάλα ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Ετοιμάστε...