• 1 πακέτο μαύρα μακαρόνια, με μελάνι σουπιάς
• 1 κονσέρβα κονκασέ
• 1 κουτ. σούπας ντοματοπελτέ
• 1 κονσέρβα τόνο σε νερό
• 1 κρεμμύδι ξερό
• 1 πράσινη πιπεριά
• σκόρδο σε σκόνη
• 2-3 δαφνόφυλλα
• λίγο κονιάκ
• βασιλικό
• λάδι
• αλάτι
• πιπέρι

Ρίχνουμε τα μακαρόνια σε βραστό νερό μαζί με λίγο αλάτι και λάδι.

Τα αφήνουμε για 7-10 λεπτά, ώσπου να γίνουν al dente και τα σουρώνουμε.

Σε ένα τηγάνι, ετοιμάζουμε τη σάλτσα.

Τσιγαρίζουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές,μέχρι να μαραθούν.

" Σβήνουμε"με κονιάκ για να γλυκάνει το κρεμμύδι.

Στη συνέχεια, προσθέτουμε την ντομάτα, μια κουταλιά πελτέ και τα δαφνόφυλλα.

Πασπαλίζουμε με ρίγανη και περιμένουμε, μέχρι να δέσει η σάλτσα.

Προσθέτουμε τον τόνο, λίγο βασιλικό και περιμένουμε για 2-3 λεπτά ακόμη.

Δοκιμάζουμε και συμπληρώνουμε αλατοπίπερο, αν χρειάζεται.

Σερβίρουμε μια μπαμπάτσικια μερίδα και τρώμε όλοι παρέα.

Καλή όρεξη!