Ψητά λαχανικά σε στρώσεις
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα κλασικό πιάτο λαχανικών από τη Μαγιόρκα, το τουμπέτ (tumbet), τρώγεται για κύριο γεύμα από μόνο του, ζεστό ή κρύο, αλλά και ως συνοδευτικό για πιάτα όπως το ψητό ψάρι
Σάντουιτς με ψητά λαχανικά και πέστο ρόκας
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Το ετοιμάζουμε για να πάρουμε ένα υγιεινό σνακ για όλες τις ώρες
Μανιταρόπιτα με φρέσκα και ξερά μανιτάρια
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Μια μακεδονίτικη, νηστίσιμη πίτα με ποικιλία μανιταριών όπως λευκά, πλευρώτους, πορτομπέλο και μανιτάρια πορτσίνι
ΡΕΓΑΛΙ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ (ΛΑΚΩΝΙΑ)
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Σε περιοχές της Λακωνίας η μαγειρίτσα δεν είναι άσπρη και αυγοκομμένη, αλλά κοκκινιστή
Ξέρετε ότι
Τα αέρια που μας κάνουν να δακρύζουμε προέρχονται από την ένωση δυο θυλάκων που υπάρχουν στις πτυχές του κρεμμυδιού. Για να αποφύγετε τα δάκρυα, χρησιμοποιήστε ένα καλά ακονισμένο μαχαίρι. Το κοφτερό μαχαίρι μειώνει κατά πολύ τα αέρια που προκαλούν δάκρυα. Δοκιμάστε επίσεις να κόψτε τη ρίζα του κρεμμυδιού πριν το κόψετε.