Χοιρινή πανσέτα ρολό μπρεζέ με μουστάρδα και βαλσαμικό με μέλι
www.olivemagazine.gr
Γιάννης Λουκάκος
ΦΡΑΟΥΛΕΣ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Μετατρέψτε εύκολα το γλυκό αυτό σε μαρμελάδα
Σαλάτα με φασκόμηλο
www.giorgostsoulis.com
Γιώργος Τσούλης
Υγιεινή σαλάτα με αρωματικό dressing που σίγουρα θα λατρέψετε
Βενιζελικά, άσπρα και μαύρα
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ένα υπέροχο παραδοσιακό κέρασμα με αμύγδαλο, κουβερτούρα και υποβρύχιο βανίλια που πρέπει να έχει κάθε σπιτικό
Ξέρετε ότι
ΠΡΟΣΟΧΗ: Όταν ένα όστρακο μυρίζει άσχημα το πετάμε χωρίς δεύτερη σκέψη.
Φρέσκα όστρακα είναι εκείνα τα οποία δείχνουν σημάδια ζωής όταν προσπαθείτε να τα ανοίξετε. Είναι κλειστά ή κλείνουν μόλις ενοχληθούν και ανοίγουν μετά το βράσιμο ή το άχνισμα. Όταν τα ανοίγεται η σάρκα τους πρέπει να είναι γερά προσκολλημένη στο κέλυφος, υγρή και άοσμη ενώ για να διαπιστώσετε αν είναι ζωντανά και αν αντιδρούν ρίξτε πάνω τους λίγες σταγόνες λεμόνι.