Τηγανητά πιτάκια με θαλασσινά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μπορούμε να φτιάξουμε τα πιτάκια είτε με φιλέτα ψαριού είτε με καθαρισμένες γαρίδες
Κεφτεδάκια μοσχαρίσια με κουκουνάρι και πετιμέζι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Αυτά τα λαχταριστά, τραγανά και νόστιμα κεφτεδάκια έχουν δύο τσαχπινιές που τους χαρίζουν άλλη γεύση και τα κάνουν πιο γιορτινά
Μαρουλοσαλάτα με ψητά κρεμμυδάκια και κατίκι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Συνοδεύει τέλεια ψητά κρεατικά (φιλέτο κοτόπουλο, μπριζόλες, ψαρονέφρι) όμως με λίγο ψωμί και ένα βραστό αυγό είναι ένα ωραιότατο βραδινό
ΡΑΒΑΝΙ ΜΕ ΡΥΖΙ ΓΛΑΣΕ και ΙΝΔΟΚΑΡΥΔΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Ένα αλλιώτικο ραβανί βγαλμένο από την παράδοση
Ξέρετε ότι
Μουσκέψτε τα όσπρια από το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη μέρα στραγγίξτε τα και βάλτε τα σε καινούριο νερό. Όλα τα όσπρια πρέπει να μαγειρεύονται σε σιγανή φωτιά. Αλατίστε τα όσπρια στο τέλος του μαγειρέματος για να μην ξεφλουδίσουν και σκληρύνουν.