ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΠΙΚΑΝΤΙΚΟ ΚΑΙ ΜΕΛΩΜΕΝΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Το κοτόπουλο κατσαρόλα θέλει μόνο… φαντασία
Ιμάμ μπαϊλντί για μερακλήδες
koitamagazine.gr
Koita Magazine
Το ιμάμ μπαϊλντί αποτελεί διαμάντι της τουρκικής κουζίνας, που όμως μαγειρεύεται πολύ συχνά και σε Ελλάδα, Αλβανία και Βουλγαρία
Ρώσικες τηγανίτες με αυγοτάραχο και ξύσμα λεμονιού
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Τα κλασικά ρωσικά μπλινίς σε μια ελληνικότατη βερσιόν, με λεπτές φέτες αυγοτάραχου στη θέση του καπνιστού σολομού
Γαριδοτηγανίτες
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι τηγανίτες αυτές γίνονται είτε με ψιλοκομμένες κανονικές γαρίδες είτε με τις πολύ μικρές γαριδούλες που αλιεύονται στην Ανδαλουσία
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.