Πράσα με κεφτέδες φούρνου
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Η Ακριβή Γάλλιου μάς μαγείρεψε αυτή την «ντόπια» συνταγή όπως την έκαναν παλιά, με αυγολέμονο
Τηγανιά κοτόπουλου με λεμονάτο πέστο βασιλικού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Για τη 18η εβδομάδα του διαγωνισμού «Συνταγές της τελευταίας στιγμής», η 2η συνταγή που προκρίθηκε είναι της Αναστασίας Σεφεριάδου
Πίτα με φακές
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Μια πρωτότυπη συνταγή που θα ανανεώσει το ενδιαφέρον σας για το δημοφιλές όσπριο
Ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Γρήγορη συνταγή για ταλιατέλες με τόνο, ελιές και λιαστή ντομάτα
Μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί και θυμάρι
www.gastronomos.gr
Εύη Βουτσινά
Ζουμερά μοσχαρίσια σουβλάκια μαριναρισμένα σε κρασί και θυμάρι με πλούσια γεύση και υπέροχο άρωμα
Ξέρετε ότι
Για πετυχημένη σπιτική μαρέγκα χρησιμοποιείστε φρέσκα αυγά σε θερμοκρασία δωματίου. Ξεχωρίστε πολύ προσεκτικά τον κρόκο από τα ασπράδια. Αν τυχόν σπάσει κρόκος μέσα στα ασπράδια, τότε η μαρέγκα δεν θα πετύχει. Επίσης κατά το χτύπημα ρίξτε τους μερικές σταγόνες λεμόνι ή λίγη ζάχαρη άχνη ή λίγες σταγόνες ξίδι.