Μπιφτέκια κοτόπουλου με μπέικον, παρμεζάνα και μοσχοκάρυδο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Γεμιστά μπιφτέκια κοτόπουλου, σκέτη αποκάλυψη
Μαγκρέ πάπιας με πουρέ σελινόριζας καραμελωμένα εντίβ και σάλτσα πορτοκαλιού
xrysessyntages.com
Χρυσές Συνταγές
Στήθος πάπιας σοτέ μαριναρισμένο με λεβάντα και σάλτσα βατόμουρο
www.yiannislucacos.gr
Γιάννης Λουκάκος
Μακαρονάδα με καβούρι κονσέρβας
www.gastronomos.gr
Νίκη Τρέσσου, Ευδοκία Φυλακούρη
Μια πανεύκολη μακαρονάδα με καβούρι κονσέρβας και άρωμα από λεμονοθύμαρο
Ξέρετε ότι
Μουσκέψτε τα όσπρια από το προηγούμενο βράδυ και την επόμενη μέρα στραγγίξτε τα και βάλτε τα σε καινούριο νερό. Όλα τα όσπρια πρέπει να μαγειρεύονται σε σιγανή φωτιά. Αλατίστε τα όσπρια στο τέλος του μαγειρέματος για να μην ξεφλουδίσουν και σκληρύνουν.