Ομελέτα με βλίτα και φέτα
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια χορταστική και άκρως καλοκαιρινή ομελέτα εμπλουτισμένη με βλίτα και μπόλικη φέτα
Ζεστή σαλάτα με χόρτα, σπαράγγια και σάλτσα με ξινομυζήθρα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Αξιοποιούμε τα λαχανικά του μήνα σε μια ιδιαίτερη σαλάτα για όλες τις περιστάσεις
Μοσχάρι κοκκινιστό και μουσταρδάτο, με βραστά βλίτα και κολοκύθια
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μοσχαράκι με κρεμμύδια, ντομάτες και μουστάρδα αρωματισμένο με δάφνη και δεντρολίβανο
Φοκάτσια με ελιές και δεντρολίβανο
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Η φοκάτσια είναι ένα επίπεδο και αλμυρό ψωμί που απλώς χρειάζεται βότανα, ελαιόλαδο και αλάτι
Ροφός με γλιστρίδα γιαχνί
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ένα νόστιμο γιαχνί με ροφό και γλιστρίδα, με μπόλικη ντομάτα
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.