Γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Δροσερό, ανοιξιάτικο και μυρωδάτο πιάτο, γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά, μια διαφορετική εκδοχή για τους γίγαντες που θα σας ξετρελάνει
Κατσικάκι με σέσκουλα φρικασέ από την Τήνο
www.gastronomos.gr
Αντώνης Ψάλτης
Κατσικάκι φρικασέ με άρωμα Τήνου
Κοτόσουπα φρικασέ
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Μια διαφορετική, πρωτότυπη συνταγή για κοτόσουπα από τη Νένα Ισμυρνόγλου
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.