Φασολάδα πηλιορείτικη με λουκάνικο
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Εχει όλα τα απαραίτητα για μια πλούσια χειμωνιάτικη φασόλαδα
Ηπειρώτικη φασολάδα με χόρτα
www.gastronomos.gr
Νικόλαος Κατσάνης
Το πικάντικο άρωμα από το σοταρισμένο μπούκοβο και το πάντρεμα των χόρτων και των μυρωδικών με το όσπριο θα μας μείνουν αξέχαστα
Φασολάδα Κιμώλου με μαυρομάτικα και ρύζι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ο παραδοσιακός συνδυασμός οσπρίου και ρυζιού, όπου το ένα συμπληρώνει το άλλο σε θρεπτικές ουσίες και το κάνει πιο εύπεπτο, σε νησιώτικη εκδοχή
Φασολάδα με βουβαλίσιο λουκάνικο και μους σελινόριζας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι νικήτριες συνταγές του μεγάλου διαγωνισμού, του Γαστρονόμου και της Fissler, «Ξαναμαγειρέψτε την Παράδοση»
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.