ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ

ΧΑΝΙΩΤΙΚΗ ΚΡΕΑΤΟΤΟΥΡΤΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Παραδοσιακή πίτα της Κρήτης

Σμυρναίικα Σουτζουκάκια

Σμυρναίικα Σουτζουκάκια

www.madameginger.com

Madame Ginger

Φουσκωτή Πάρου Τυρόψωμο

Φουσκωτή Πάρου Τυρόψωμο

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

ΛΑΛΑΓΓΙΑ

ΛΑΛΑΓΓΙΑ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Είδος τηγανίτας που τηγανίζεται σε παρθένο ελαιόλαδο

Ρεβυθοκεφτέδες Ίου

Ρεβυθοκεφτέδες Ίου

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΥΡΟ

ΟΜΕΛΕΤΑ ΜΕ ΓΑΥΡΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Νησιώτικο παραδοσιακό φαγάκι που φτιάχνεται “με το τίποτα”

ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΡΟΔΙΟΥ

ΚΑΠΝΙΣΤΗ ΜΕΛΙΤΖΑΝΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΕΤΙΜΕΖΙ ΡΟΔΙΟΥ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το πετιμέζι ροδιού είναι ένα φυσικό γλυκαντικό που παρασκευάζεται από το χυμό του ροδιού ο οποίος συμπυκνώνεται με βρασμό μέχρι να μετατραπεί σε παχύρρευστο σιρόπι

ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

ΦΑΒΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το φυτό από το οποίο προέρχεται η φάβα είναι το λαθούρι, το οποίο στη Σαντορίνη καλλιεργείται εδώ και 3600 χρόνια

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ

ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ ΤΗΓΑΝΗΤΑ ΜΕ ΤΟ ΜΕΛΑΝΙ ΤΟΥΣ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Όσο άσχημο ακούγεται, τόσο νόστιμο είναι… Μεζές που δύσκολα θα ξεχάσεις

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΙΦΝΑΙΪΚΟΙ

ΡΕΒΙΘΟΚΕΦΤΕΔΕΣ ΣΙΦΝΑΙΪΚΟΙ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Το χειμώνα, που δεν υπάρχει φρέσκος δυόσμος, φτιάχνουμε αυτούς τους ρεβιθοκεφτέδες με άνηθο

ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΟ

ΣΠΕΤΖΟΦΑΪ ΠΗΛΙΟΡΕΙΤΙΚΟ

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Μια νόστιμη και παραδοσιακή συνταγή από το πανέμορφο Πήλιο

Μπατζίνα Πίτα Θεσσαλίας

Μπατζίνα Πίτα Θεσσαλίας

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

ΡΕΓΑΛΙ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ (ΛΑΚΩΝΙΑ)

ΡΕΓΑΛΙ ΜΑΓΕΙΡΙΤΣΑ ΚΟΚΚΙΝΙΣΤΗ (ΛΑΚΩΝΙΑ)

dinanikolaou.gr

Ντίνα Νικολάου

Σε περιοχές της Λακωνίας η μαγειρίτσα δεν είναι άσπρη και αυγοκομμένη, αλλά κοκκινιστή

Φάβα Σαντορίνης

Φάβα Σαντορίνης

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Ξέρετε ότι


Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.