Κοκ γεμιστά με τυρί κρέμα
www.gastronomos.gr
Φώτης Χρυσανθίδης
Ένα σοκολατένιο γλυκό που όλοι λατρεύουμε
Ξέρετε ότι
Χρησιμοποιήστε ρύζι τύπου Arborio, το οποίο είναι ιδανικό για ριζότο και αν έχετε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών. Μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας από το ζωμό κάθε λίγο μέχρι το ρύζι να το απορροφήσει.