Φάβα από γίγαντες και σαλάτα με ρέγκα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Η σπιρτόζικη γεύση της ρέγκας συνοδεύει απολαυστικά την απαλή φάβα
Πίτα του βοσκού με αρνίσιες μπουκίτσες ψημένη με πουρέ πατάτας
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ψητό μοσχάρι με κρασάτη σάλτσα και πουρέ
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Το τέλειο ροστ μπιφ διά χειρός Χριστόφορου Πέσκια
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.