Μπεκρή Μεζέ

Μπεκρή Μεζέ

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Μαντί

Μαντί

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Σαλάτα Ταμπουλέ

Σαλάτα Ταμπουλέ

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Λουκάνικο στην Λαδόκολλα

Λουκάνικο στην Λαδόκολλα

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Σπετζοφάι

Σπετζοφάι

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Χταπόδι Γιουβέτσι

Χταπόδι Γιουβέτσι

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Κόκορας Κρασάτος Coq Au Vin

Κόκορας Κρασάτος Coq Au Vin

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Γίγαντες στον Φούρνο

Γίγαντες στον Φούρνο

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Κοτόπουλο Μπαρδουνιώτικο

Κοτόπουλο Μπαρδουνιώτικο

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Τσουχτή

Τσουχτή

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.