Μοσχαρίσια φιλετίνια με ελαιόλαδο, σκόρδο και μυρώνια
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Γιορτάζουμε την Πρωτομαγιά με ένα πολύχρωμο φαγητό με πολλά λαχανικά της εποχής
Αποξηραμένο μοσχάρι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μαρινάρουμε ένα ολόκληρο βράδυ και σιγοψήνουμε για 4 ώρες
Μπιφτέκια κλασικά
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Κλασικά αφράτα και ζουμερά μπιφτέκια με νότες από ρίγανη και θυμάρι
Ξέρετε ότι
Χρησιμοποιήστε ρύζι τύπου Arborio, το οποίο είναι ιδανικό για ριζότο και αν έχετε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών. Μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας από το ζωμό κάθε λίγο μέχρι το ρύζι να το απορροφήσει.