Μωσαϊκό με γέμιση παγωτού
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Πόσο πιο λαχταριστό μπορεί να γίνει το μωσαϊκό; Θα το ανακαλύψετε αν ακολουθήσετε αυτή τη συνταγή και το γεμίσετε με παγωτό βανίλια
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.