Σορμπέ καρπούζι με λίγη ζάχαρη
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Το σορμπέ καρπούζι είναι μια υγιεινή επιλογή επιδορπίου και σε αντίθεση με το παγωτό, δεν έχει γαλακτοκομικά
Κρέμα ψυγείου καρπούζι
www.gastronomos.gr
Αντωνία Κατή
Εύκολη και απίθανα δροσιστική αυτή η κρέμα ψυγείου γίνεται με τον χυμό από φρέσκο καρπούζι
Ξέρετε ότι
Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.