Τάρτα με μανιτάρια σπανάκι κατσικίσιο τυρί και καπνιστό Μετσόβου
www.olivemagazine.gr
Σωτήρης Ευαγγέλου
Νιόκι με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και καπνιστό τυρί
www.gastronomos.gr
Αστέριος Κουστούδης
Λαχταριστά νιόκι με λιαστές ντομάτες, μανιτάρια και καπνιστό τυρί, ιδανική συνταγή για να αγαπήσουν μικροί και μεγάλοι
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.