Καλαμαράκια κοκκινιστά με κριθαράκι στην κατσαρόλα
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Ζουμερό κριθαράκι με κοκκινιστά καλαμαράκια, πλούσιο σε γεύση και αρώματα
Καλαμαράκια τηγανητά με μπαχαράτο σιμιγδάλι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Λαχταριστά και μυρωδάτα καλαμαράκια τηγανητά, με τραγανή κρούστα από μπαχαράτο σιμιγδάλι
Θράψαλα με ταραμοσαλάτα
www.gastronomos.gr
Φώτης Φωτεινόγλου και Θοδωρής Κασσαβέτης
Σερβίρουμε τον συννεφένιο ταραμά με καψαλισμένα, ψητά και χυμώδη θράψαλα, για τα οποία σας προτείνουμε 3 διαφορετικούς τρόπους μαγειρέματος
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.