Σάλτσα με ποικιλία εσπεριδοειδών

Σάλτσα με ποικιλία εσπεριδοειδών

www.gastronomos.gr

γαστονόμος

Δοκιμάστε το σε λαχανοσαλάτα, για μαρινάρισμα κοτόπουλου ή χοιρινού αλλά και ως σάλτσα σε ψητά κρεατικά

Βινεγκρέτ με εσπεριδοειδή και δυόσμο

Βινεγκρέτ με εσπεριδοειδή και δυόσμο

www.olivemagazine.gr

Γιάννης Λουκάκος

Ξέρετε ότι


Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.