Γίγαντες στο φούρνο με χόρτα και ανθότυρο

Γίγαντες στο φούρνο με χόρτα και ανθότυρο

www.olivemagazine.gr

Δημήτρης Σκαρμούτσος

Γίγαντες με διπλό μήλο και πανσέτα

Γίγαντες με διπλό μήλο και πανσέτα

www.alexandrospapandreou.gr

Αλέξανδρος Παρανδρέου

Γίγαντες γιαχνί

Γίγαντες γιαχνί

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Μαύροι γίγαντες

Μαύροι γίγαντες

cookpad.com

Δωρα

Γίγαντες φούρνου με κεφτεδάκια

Γίγαντες φούρνου με κεφτεδάκια

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Γίγαντες σε φάβα με σάλτσα ντομάτας

Γίγαντες σε φάβα με σάλτσα ντομάτας

www.gastronomos.gr

Χριστόφορος Πέσκιας

Φασόλια γίγαντες με ρόδι

Φασόλια γίγαντες με ρόδι

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Γίγαντες με σάλτσα τομάτας πιπεριές απάκι και φέτα

Γίγαντες με σάλτσα τομάτας πιπεριές απάκι και φέτα

www.alexandrospapandreou.gr

Αλέξανδρος Παρανδρέου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.