Φάβα από μαύρους γίγαντες με άνηθο και παντζαροσαλάτα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ο συνδυασμός μελιού και λεμονιού απογειώνει τον πρωτότυπο φασουλοπουρέ
Γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Δροσερό, ανοιξιάτικο και μυρωδάτο πιάτο, γίγαντες φρικασέ με μυρωδικά, μια διαφορετική εκδοχή για τους γίγαντες που θα σας ξετρελάνει
Μαύροι γίγαντες σαλάτα
www.gastronomos.gr
Κατερίνα Παλεζίνα
Το μαύρο χαβιάρι, όπως το ονομάζουν στην Καστοριά, χρησιμοποιείται κυρίως σε σαλάτες
Ξέρετε ότι
Εάν θέλετε να διατηρείστε το τζίντερ περισσότερο καιρό θα διαλέξετε ένα καθαρό βάζο, τοποθετήστε μέσα το τζίντζερ, γεμίστε το με νερό και αποθηκεύστε το στο ψυγείο.
Ανανεώνετε το νερό μια φορά την ημέρα. Με αυτόν τον τρόπο το τζίντζερ σας θα διατηρηθεί για τουλάχιστον δυο βδομάδες φρέσκο.