Ολόκληρα κουκιά γιαχνί
www.gastronomos.gr
Μανώλης Ασλάνογλου
Μελωμένα κουκιά γιαχνί με μπόλικη ντομάτα, πελτέ, πατάτες και άνηθο
Γιαχνί με κολοκυθανθούς και χόρτα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Συνταγή με χόρτα, μαραθόριζα και ντομάτες για ένα πεντανόστιμο αποτέλεσμα
Πατάτες γιαχνί με μπαχάρι και δεντρολίβανο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Θέλει ελάχιστα υλικά, αποτελεί εξαίσιο δείγμα της ελληνικής cucina povera και είναι πεντανόστιμο
Πατάτες γιαχνί με ελιές
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Απολαμβάνουμε το φαγητό με τυρί φέτα και λίγο ψωμί ή παξιμάδι
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.