Ντομάτες γεμιστές με μελιτζανοσαλάτα και φέτα
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ντομάτες γεμιστές με μελιτζανοσαλάτα και φέτα, μια συνταγή με άρωμα καλοκαιρίου
Ντομάτες γεμιστές με φέτα, μελιτζάνες και πέστο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Δεν είναι οι τυπικές γεμιστές ντομάτες με ρύζι
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.