Γαρίδες και καραβίδες σαγανάκι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τι πιο λαχταριστό και καλοκαιρινό από ένα εύκολο σαγανάκι με γαρίδες και καραβίδες
Γαρίδες φούρνου με ρύζι αρωματισμένο με σαφράν
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Το ρύζι στον φούρνο γίνεται πιο σπυρωτό και με πιο ευχάριστη γεύση
Ξέρετε ότι
Χρησιμοποιήστε ρύζι τύπου Arborio, το οποίο είναι ιδανικό για ριζότο και αν έχετε ζωμό κρέατος, κοτόπουλου ή λαχανικών. Μαγειρεύετε σε μέτρια θερμοκρασία, ανακατεύοντας συνεχώς και προσθέτοντας από το ζωμό κάθε λίγο μέχρι το ρύζι να το απορροφήσει.