Γαλέος μαγειρευτός με ελιές
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Συνοδεύουμε με ένα απλό πιλάφι ή πατάτες βραστές
Φέτες γαλέου τηγανητές με σκορδάτο πουρέ αρακά
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Μερακλίδικη ψαροφαγία έχει το σημερινό μενού
Ψάρι παπατζίδικο με ξίδι και σαφράν
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Άγνωστο γιατί αυτή η συνταγή πήρε ετούτη την ονομασία (μοναστηριακή ίσως;), όμως η νοστιμιά της θα μας κάνει να ξεχάσουμε την όποια απορία περί ονοματοδοσίας
Ξέρετε ότι
Το κουνουπίδι χρειάζεται υγρασία.
Κάλυψτε κουνουπίδι σας με μια uγρή πετσέτα για να διατηρήσετε την απαραίτητη υγρασία. Φροντίστε όμως να βρέχετε την πετσέτα για να μην στεγνώνει.
Εναλλακτικά, μπορείτε να το βάλετε σε μία μεμβράνη με πολλές τρύπες, ώστε να παίρνει αέρα για να μην ξεραθεί.