Βελούδινη σούπα αρακά με φέτα και βασιλικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Κάνουμε τον αρακά σούπα και μάλιστα πεντανόστιμη…
Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Σούπα καρότου βελουτέ με τζίντζερ και πορτοκάλι, συνδυασμός που… σκοτώνει γευστικά
Μανιταρόσουπα με πέστο βασιλικού
www.gastronomos.gr
Κλεομένης Ζουρνατζής
Έχει λίγο κόπο παραπάνω στην προετοιμασία των υλικών, όμως το αποτέλεσμα θα σας αποζημιώσει…
Βελουτέ σπανακιού με φρέσκα κρεμμυδάκια και φέτα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Γιατί θέλει κι ο Ποπάυ το γκουρμέ του
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.