Κόκορας με ροζ σάλτσα από αφρώδες κρασί και μαύρο ρύζι με κάστανα
www.olivemagazine.gr
Ηλίας Μαμαλάκης
Ζεστό κρασί με εσπεριδοειδή
www.gastronomos.gr
Νικολέτα Μακρυωνίτου
Θερμαντικό, τονωτικό και ευωδιαστό χάρη στο Μοσχοφίλερο και τα εσπεριδοειδή, ό,τι πρέπει μετά από μια βόλτα στο κρύο
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.