Ροφός με γλιστρίδα γιαχνί
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Ένα νόστιμο γιαχνί με ροφό και γλιστρίδα, με μπόλικη ντομάτα
Ομελέτα με βλίτα και φέτα
www.gastronomos.gr
Ντίνα Νικολάου
Μια χορταστική και άκρως καλοκαιρινή ομελέτα εμπλουτισμένη με βλίτα και μπόλικη φέτα
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.