Κεφτεδάκια από καφέ και κόκκινες φακές με σάλτσα γιαουρτιού
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Βουτάμε τους φακοκεφτέδες μας στη σάλτσα γιαουρτιού με το χυμό εσπεριδοειδών και συνοδεύουμε με αραβικές πίτες
Μπιφτέκια φακής με δυόσμο και ντομάτα
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Πρώτη φορά η φακή μοιάζει τόσο λαχταριστή
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.