Μαριναρισμένος σολομός σε στιλ gravlax με μάραθο κόλιανδρο και ούζο
www.olivemagazine.gr
Γιάννης Λουκάκος
Σολομός ψημένος με γλάσο μουστάρδας και σερβιρισμένος με τηγανίτες πατάτας
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Φιλέτο σολομού σε κρούστα βρώμης
www.gastronomos.gr
Tina Webb
Μια πολύ ενδιαφέρουσα εκδοχή του αγαπημένου μας σολομού έτοιμη στο πι&φι
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.