Ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκια και γιαουρτοσάλτσα

Ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου με κολοκυθάκια και γιαουρτοσάλτσα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ανάλαφρα και ζουμερά ψητά κεφτεδάκια κοτόπουλου με τρυφερά κολοκυθάκια και δροσερή γιαουρτοσάλτσα

Κεφτεδάκια Μελιτζάνας

Κεφτεδάκια Μελιτζάνας

theveggiesisters.gr

Δήμητρα

Καππαροσαλάτα Σύρου

Καππαροσαλάτα Σύρου

funkycook.gr

https://funkycook.gr/

Ροδάκινο τουρσί με χαμομήλι

Ροδάκινο τουρσί με χαμομήλι

www.gastronomos.gr

Παναγιώτης Σιαφάκας

Κάνουμε το ροδάκινο τουρσί, το αρωματίζουμε με χαμομήλι κι έχουμε ένα ωραίο συνοδευτικό για να νοστιμίσουμε αλλαντικά και φρέσκα λευκά τυριά, σαλάτες και ψητά κρεατικά

Καπακωτή

Καπακωτή

theveggiesisters.gr

lenia

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.