Ψητά λαχανικά σε στρώσεις
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ένα κλασικό πιάτο λαχανικών από τη Μαγιόρκα, το τουμπέτ (tumbet), τρώγεται για κύριο γεύμα από μόνο του, ζεστό ή κρύο, αλλά και ως συνοδευτικό για πιάτα όπως το ψητό ψάρι
Σάντουιτς µε ψητές πιπεριές Φλωρίνης και µελιτζάνες µε ανθότυρο και πέστο µαϊντανού
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Μελιτζάνες γεμιστές με μοσχαράκι και σάλτσα ντομάτας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Είναι οι ζουμερές μελιτζάνες; Είναι το κοκκινιστό μοσχαράκι; Αυτό το πιάτο πάντως είναι μια αποκάλυψη
Ξέρετε ότι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.