Ελαφριά μελιτζανοσαλάτα

Ελαφριά μελιτζανοσαλάτα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Η πιο εύκολη και νόστιμη μελιτζανοσάλατα που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα

Η πιο εύκολη και νόστιμη μελιτζανοσάλατα που έχουμε δοκιμάσει μέχρι σήμερα

koitamagazine.gr

Koita Magazine

Σήμερα φτιάχνουμε την πιο νόστιμη μελιτζανόσαλατα που θα σας ανοίξει την όρεξη

Μελόπιτες Σίφνου

Μελόπιτες Σίφνου

www.olivemagazine.gr

Γεωργία Κοφινά

Μελιτίνια Σαντορίνης

Μελιτίνια Σαντορίνης

www.olivemagazine.gr

Σιμόνη Καφίρη

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και αραβικές πίτες

Ντοματοσαλάτα με ψητές πιπεριές, μελιτζάνες και αραβικές πίτες

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Αυτή η πλούσια ντοματοσαλάτα συνδυάζει τη δροσιά της ντομάτας με τη γλύκα της ψητής μελιτζάνας και την αψάδα της ψητής πιπεριάς

Μουσακάς λαχανικών στο πήλινο

Μουσακάς λαχανικών στο πήλινο

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ταμπουλέ με ψητές μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

Ταμπουλέ με ψητές μελιτζάνες και ξινομυζήθρα

www.gastronomos.gr

Tina Webb

Ένα εύκολο πιάτο που δεν χρειάζεται μαγείρεμα, ιδανικό για ένα ελαφρύ μεσημεριανό στο γραφείο

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.