Καστανελί πιλάφι

Καστανελί πιλάφι

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κολιοί στο φούρνο

Κολιοί στο φούρνο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Εξωτικό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

Εξωτικό φιλέτο κοτόπουλου με λαχανικά και σάλτσα σόγιας

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Με λίγο τζίντζερ και σάλτσα σόγιας το καθημερινό κοτόπουλο μεταμορφώνεται σε μια πρωτότυπη, εξωτική συνταγή

Αρνάκι με λαχανικά στο φούρνο

Αρνάκι με λαχανικά στο φούρνο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά και φέτα

Ομελέτα στο φούρνο με λαχανικά και φέτα

www.gastronomos.gr

Νένα Ισμυρνόγλου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.