Βασική σάλτσα για πίτσα

Βασική σάλτσα για πίτσα

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Κοτόπουλο με κόλιανδρο

Κοτόπουλο με κόλιανδρο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Τονοσαλάτα με γουακαμόλε

Τονοσαλάτα με γουακαμόλε

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Γαλατόπιτα με Μπισκότα

Γαλατόπιτα με Μπισκότα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Τορτελίνια με τυρί

Τορτελίνια με τυρί

www.supersyntages.gr

Μαρακι

Κολοκυθόσουπα με ψητά μανιτάρια και πολίτικα μπαχαρικά

Κολοκυθόσουπα με ψητά μανιτάρια και πολίτικα μπαχαρικά

www.gastronomos.gr

Γαστρονόμος

Δεν νοείται χειμωνιάτικο τραπέζι χωρίς την αγαπημένη μας σούπα

Smoothie με φιστικοβούτυρο

Smoothie με φιστικοβούτυρο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.