Μπούτι από αρνάκι γάλακτος, ψημένο σε κρούστα αλατιού
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Με αυτή τηντεχνική το αρνάκι μας γίνεται ιδιαίτερα ζουμερό και αρωματικό
Φρυγαδέλια
www.gastronomos.gr
Βλάσσης Παπαγιαννόπουλος
Φρυγαδέλια, μεγάλη είναι η επιτυχία και η φήμη αυτού του πιάτου στον «Βλάσση», από τα πρώτα του χρόνια μέχρι σήμερα
Ξέρετε ότι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.