Mπέργκερ με φέτα και τυροκαυτερή

Mπέργκερ με φέτα και τυροκαυτερή

xrysessyntages.com

Αντρέας Καβάζης

Σαλάτα με αβοκάντο σταφύλια και ρόκα

Σαλάτα με αβοκάντο σταφύλια και ρόκα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σαλάτα με κινόα και ρόκα

Σαλάτα με κινόα και ρόκα

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Βελουτέ με ρόκα και κολοκυθάκι

Βελουτέ με ρόκα και κολοκυθάκι

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Τυροκαφτερή

Τυροκαφτερή

xrysessyntages.com

Χρυσές Συνταγές

Σαλάτα με σύκα γκοργκοντζόλα και προσούτο

Σαλάτα με σύκα γκοργκοντζόλα και προσούτο

www.olivemagazine.gr

Ιωάννα Σταμούλου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.