Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

Κυδώνι γλυκό του κουταλιού

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Mουσέντα

Mουσέντα

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Τσουρέκι Πολίτικο

Τσουρέκι Πολίτικο

www.chefoulis.gr

Εύα

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά με ντομάτα

Γιουβαρλάκια κοκκινιστά με ντομάτα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Τας κεμπάπ

Τας κεμπάπ

www.chefoulis.gr

Αρτεμησία

Λακέρδα

Λακέρδα

www.chefoulis.gr

Εύα

Λιροκεφτέδες

Λιροκεφτέδες

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Βύσσινο Γλυκό του Κουταλιού

Βύσσινο Γλυκό του Κουταλιού

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Χαλβάς της ρήνας

Χαλβάς της ρήνας

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Πολίτικο Γιαουρτλού Κεμπάπ

Πολίτικο Γιαουρτλού Κεμπάπ

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Μαντί (Μικρασιάτικη συνταγή)

Μαντί (Μικρασιάτικη συνταγή)

www.chefoulis.gr

Αρτεμησία

Σουτζουκάκια γιαουρτλού

Σουτζουκάκια γιαουρτλού

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Φασόλια πιάζ

Φασόλια πιάζ

www.olivemagazine.gr

Ηλίας Μαμαλάκης

Μπακλαβαδάκια αμυγδάλου

Μπακλαβαδάκια αμυγδάλου

www.chefoulis.gr

Αρτεμησία

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.