Σφουγγάτο

Σφουγγάτο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κατσικάκι πατατάτο της κατσαρόλας

Κατσικάκι πατατάτο της κατσαρόλας

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Ρυζοσαλάτα

Ρυζοσαλάτα

www.dailycious.gr

Elly Margaritides

Ψητά πατατάκια με δεντρολίβανο

Ψητά πατατάκια με δεντρολίβανο

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Φλογέρες Πατάτας με Φέτα

Φλογέρες Πατάτας με Φέτα

xrysoskoufaki.gr

Χρυσό Σκουφάκι

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.