Σπανακόπιτα στο τηγάνι
www.gastronomos.gr
Ελπίδα Μπελογιάννη
Σπανακόπιτα στο τηγάνι, μία εύκολη και γρήγορη πίτα και σίγουρα όχι συνηθισμένη, που θα σας εντυπωσιάσει με τη γεύση της
Ρεβυθοπουρές με φασκόμηλο και μήλο
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Λείος και βελούδινος ο πουρές των ρεβυθιών
Κατσικίσια συκωταριά κοκκινιστή με τραχανά
www.gastronomos.gr
Αντώνης Ψάλτης
«Η κοκκινιστή συκωταριά ετοιμαζόταν κατεξοχήν στα πανηγύρια και στις χαρές των γάμων»,εξηγεί ο Αντώνης Ψάλτης, που μας παραχώρησε τη συνταγή
Πέστο με ελιές Καλαμών και φρέσκο δυόσμο
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Βάλτε λίγη γεύση στη ζωή σας με αυτό το ζωηρό και φρέσκο πέστο ελιάς
Καγιανάς μόνο με ασπράδια και καλοκαιρινά λαχανικά
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Το απόλυτο ελληνικό καλοκαιρινό φαγητό
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.