Ψαρομπιφτέκια με πάπρικα και σιμιγδάλι
www.gastronomos.gr
Νίκη Χρυσανθίδου
Σε 30 λεπτά στο τραπέζι σας
Μπακαλιάρος με μελωμένα κρεμμύδια και σταφίδες στο φούρνο
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Γιορτάζουμε την ημέρα του Ευαγγελισμού με ένα φίνο πιάτο με επίκεντρο τον παστό μπακαλιάρο
Ξέρετε ότι
Για να βγάλετε περισσότερο χυμό από το λεμόνι. Πριν το στύψετε, κυλήστε το πιέζοντάς το με δύναμη σε σκληρή επιφάνεια. Επίσης πριν το στύψετε, μπορείτε να το βάλετε σε ζεστό νερό.