Πίτα με καρύδια και μαρμελάδα βερίκοκο-ροδάκινο
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Στον Γαστρονόμο Ιουλίου ο Στέλιος Παρλιάρος ετοίμασε μαρμελάδες τις οποίες αξιοποιούμε, αν θέλουμε, σε τρία υπέροχα γλυκά
Τράιφλ με περίσσευμα κέικ και μαρμελάδα
www.gastronomos.gr
Άννα Ναθαναηλίδου
Δεν έχετε πολύ χρόνο αλλά θέλετε να κεράσετε ένα σπιτικό γλυκό; Φτιάξτε αυτό το εύκολο τράιφλ με κρέμα ζαχαροπλαστικής στιγμής, μαρμελάδα και παλιό κέικ
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.