ΣΑΓΑΝΑΚΙ ΑΡΑΚΑ ΜΕ ΝΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΜΑΝΟΥΡΙ ΚΑΙ ΔΥΟΣΜΟ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Εναλλακτικό σαγανάκι με τρυφερό αρακά και ντοματίνια
Γρήγορες ντομάτες γεμιστές (με το λαδερό που περίσσεψε)
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Εμείς τις γεμίζουμε με το ιμάμ που περίσσεψε και τυριά
ΡΑΤΑΤΟΥΙ ΤΟ ΓΑΛΛΙΚΟ ΜΠΡΙΑΜ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Λίγες είναι οι διαφορές του γαλλικού μπριάμ (ή τουρλού) από το δικό μας
Ξέρετε ότι
Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.
Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.
Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.