Χορτοκεφτέδες με κουρκούτι μπίρας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Κόψε σαλάτα και ψωμί, άνοιξε και μια μπίρα και έτοιμο το τραπέζι
Οι κεφτέδες του Χριστόφορου Πέσκια (βίντεο)
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Θέλετε να πετύχετε τους τέλειους κεφτέδες; Αρωματικούς και με ωραία τραγανή κρούστα; Έτσι τους φτιάχνει ο Χριστόφορος Πέσκιας και μας μαρτυράει το μυστικό
Τηγανητοί σκορδάτοι κεφτέδες με κύμινο και σάλτσα πάπρικας
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι κεφτέδες αυτοί δεν είναι τίποτε άλλο από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια, αλλά σε πιο ελαφριά εκδοχή, με τη σάλτσα ωμή και δροσερή, αντί για μαγειρεμένη
Ντοματοκεφτέδες και φέτα ουζάτη, τηγανητή
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ντοματοκεφτέδες και φέτα ουζάτη, τηγανητή, ένας ωραίος μεζές που θα μας κάνει να νιώσουμε καλοκαίρι
Ξέρετε ότι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.