Βρήκες κάποια συνταγή που σε ενδιαφέρει;
Αποθήκευσε τη στο βιβλίο συνταγών για να μην τη ξαναψάχνεις
Αφήστε τις μπριζόλες ή το κρέας γενικά να φτάσουν σε θερμοκρασία δωματίου πριν το καρύκευμα και το ψήσιμο στη σχάρα.
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Κόψε σαλάτα και ψωμί, άνοιξε και μια μπίρα και έτοιμο το τραπέζι
www.gastronomos.gr
Χριστόφορος Πέσκιας
Θέλετε να πετύχετε τους τέλειους κεφτέδες; Αρωματικούς και με ωραία τραγανή κρούστα; Έτσι τους φτιάχνει ο Χριστόφορος Πέσκιας και μας μαρτυράει το μυστικό
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι κεφτέδες αυτοί δεν είναι τίποτε άλλο από τα σμυρναίικα σουτζουκάκια, αλλά σε πιο ελαφριά εκδοχή, με τη σάλτσα ωμή και δροσερή, αντί για μαγειρεμένη
www.gastronomos.gr
Γαστρονόμος
Ντοματοκεφτέδες και φέτα ουζάτη, τηγανητή, ένας ωραίος μεζές που θα μας κάνει να νιώσουμε καλοκαίρι
Εάν δεν θέλετε να λιώσετε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί, τότε χρησιμοποιείστε το φούρνο μικροκυμάτων. Κόψτε την κουβερτούρα σε μικρά κομμάτια. Βάλτε τη σε μπολ και ζεστάνετέ την στο φούρνο μικροκυμάτων για 1 λεπτό. Κατόπιν ανακατέψτε με ξύλινη κουτάλα.