Μαρμελάδα αχλάδι με τζίντζερ

Μαρμελάδα αχλάδι με τζίντζερ

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Γαλοτύρι

Γαλοτύρι

www.olivemagazine.gr

Ελένη Ψυχούλη

Λιμοντσέλο

Λιμοντσέλο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Πίτσα με τυρί από κάσιους

Πίτσα με τυρί από κάσιους

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Ξέρετε ότι


Για την αποστειρωση των βάζων, πλένουμε πολύ καλά με ζεστό νερό τα βάζα και τα τοποθετούμε ανάποδα πάνω σε πετσέτα. Κατόπιν τα βάζουμε μαζί με την πετσέτα στο φούρνο στους 100 βαθμούς C για 15 λεπτά.

Γεμίζουμε τα βάζα μέχρι επάνω με το γλυκό, όταν και τα 2 είναι ακόμα ζεστά. Τα κλείνουμε αμέσως ερμητικά και τα γυρίζουμε ανάποδα, με το καπάκι προς τα κάτω.

Τα αφήνουμε έτσι, έως ότου κρυώσουν.