Μακαρόνια με τρούφα

Μακαρόνια με τρούφα

www.toarkoudi.gr

Νηστικό Αρκούδι

Κανελόνια με τόφου και σπανάκι

Κανελόνια με τόφου και σπανάκι

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Τσίζκεϊκ καραμέλας με σάλτσα αλατισμένης καραμέλας

Τσίζκεϊκ καραμέλας με σάλτσα αλατισμένης καραμέλας

www.gastronomos.gr

Κυριακή Δασύρα

Τσίζκεϊκ καραμέλας με σάλτσα αλατισμένης καραμέλας, ένα γλυκό που απαιτεί χρόνο και μεράκι αλλά η γεύση του σίγουρα θα σας αποζημιώσει και με το παραπάνω

Γαλακτομπούρεκο χωρίς Αυγά

Γαλακτομπούρεκο χωρίς Αυγά

www.tasty-guide.gr

TASTY-GUIDE TEAM

Μελιτζάνες κονφί

Μελιτζάνες κονφί

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Παγωτό αβοκάντο

Παγωτό αβοκάντο

akispetretzikis.com

Άκης Πετρετζίκης

Νηστίσιμη σπανακόπιτα

Νηστίσιμη σπανακόπιτα

www.argiro.gr

Αργυρώ Μπαρμπαρίγου

Ξέρετε ότι


Τα μαλάκια δεν είναι φρέσκα όταν είναι κοκκινωπά και μαλακά. Οι σουπιές και τα καλαμάρια πρέπει να έχουν σφριγηλό κρέας και το χρώμα του ψαχνού τους να είναι κατάλευκο. Ακόμη μία ένδειξη ότι τα μαλάκια είναι φρέσκα είναι το μελάνι τους. Όσο πιο πολύ μελάνι έχουν, τόσο πιο φρέσκα είναι.