Γκλαούνες: Ζακυνθινές λουκουμαδοτηγανίτες με σταφίδα
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Οι γκλαούνες είναι νηστίσιμες τηγανίτες που σερβίρονται τις Απόκριες και σηματοδοτούν το τέλος της κρεοφαγίας και την έναρξη της νηστείας της Μεγάλης Σαρακοστής
Χοιρινά μενταγιόν με σάλτσα μήλου και δαμάσκηνου και κρέμα γάλακτος
www.argiro.gr
Αργυρώ Μπαρμπαρίγου
Ανοιξιάτικη τηγανιά με γαύρο, κρεμμυδάκι και θυμάρι
www.gastronomos.gr
γαστονόμος
Ουζάτη τηγανιά με κρεμμυδάκια και φρέσκο θυμάρι
Σολομός ψημένος με γλάσο μουστάρδας και σερβιρισμένος με τηγανίτες πατάτας
www.olivemagazine.gr
Ιωάννα Σταμούλου
Ξέρετε ότι
Για να ξεκολλήσετε εύκολα τα γλυκίσματα με ζελέ, περνάτε ένα μαχαίρι γύρω από τις άκρες του ζελέ και βυθίζετε για μερικά δευτερόλεπτα τη φόρμα σε βραστό νερό.