ΚΕΪΚ ΑΜΥΓΔΑΛΟΥ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Αντικαθιστώντας μέρος του αλευριού με σκόνη αμυγδάλου, φτιάχνουμε τελικά ένα εξίσου αφράτο αλλά εξαιρετικά νόστιμο κέικ που θα συνοδέψει τον καφέ, το χυμό, το τσάι μας
ΒΑΣΙΛΟΠΙΤΑ ΚΕΪΚ ΜΕ ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΦΡΟΥΤΑ ΜΠΑΧΑΡΙΚΑ ΚΑΙ ΡΟΥΜΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Η παραδοσιακή βασιλόπιτα εμπλουτίζεται με ξερά φρούτα, πολλά μπαχαρικά και ρούμι
ΚΕΪΚ ΜΕ ΚΑΡΥΔΑ ΚΑΙ ΓΙΑΟΥΡΤΙ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Επειδή το κέικ αυτό σύντομα στεγνώνει και γίνεται αρκετά ψιχουλιαστό, μπορούμε να το διατηρήσουμε ζουμερό περιχύνοντας το, όσο είναι ακόμα καυτό από το φούρνο, με ένα απλό σιρόπι από νερό και ζάχαρη (αναλογία 2 φλιτζάνια νερό, 1½ φλιτζάνι ζάχαρη, βρασμένο για 5 λεπτά)
ΣΟΥΦΛΕ ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΜΕ ΚΑΡΑΜΕΛΕΣ ΤΣΑΡΛΕΣΤΟΝ
dinanikolaou.gr
Ντίνα Νικολάου
Οι καραμέλες των παιδικών μας χρόνων
Ξέρετε ότι
Για να γίνει το ψάρι στέρεο και άσπρο, προσθέστε στο ζωμό που βράζει το χυμό μισού λεμονιού.