Παντζάρια με σπανάκι και πορτοκάλι
www.gastronomos.gr
Περικλής Κοσκινάς
Υπέροχη σαλάτα παντζαριών με σπανάκι και πορτοκάλι, ψιλοκομμένο σχοινόπρασο και τραγανά καρύδια για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
Κουσκούς με παντζάρι και ψάρι
www.gastronomos.gr
Νένα Ισμυρνόγλου
Τόσο στην εμφάνιση όσο και στη γεύση μόνο ένα επίθετο περιγράφει αυτό το κουσκούς με παντζάρι και ψάρι: εντυπωσιακό
Ξέρετε ότι
Ορισμένα είδη φρούτων και λαχανικών δεν θα πρέπει να αποθηκεύονται μαζί.
Ορισμένα προϊόντα μόλις ωριμάζουν απελευθερώνουν αιθυλένιο. Μέσα σε αυτά είναι και οι μπανάνες, τα βερίκοκα, τα πεπόνια, τα αχλάδια, τα δαμάσκηνα, τα μάνγκο, αλλά και οι ντομάτες.
Οπότε αν βάλεις αυτά τα φρούτα μαζί δεν έχεις πρόβλημα, αν όμως τα βάλεις με μήλα, μελιτζάνες, καρπούζια, πατάτες, κολοκύθια, καρότα και μπρόκολο, τα οποία επηρεάζονται αρνητικά από το αιθυλένιο τότε θα τα δεις να σαπίζουν.